Cambridge kuren - kombinerad kur
Med kombinerad kur menas att du byter ut några av dagens måltider mot Cambridge-måltider, antingen soppor eller bars. Ju fler måltider du byter ut, desto snabbare går du ned i vikt. För de flesta passar det bäst att börja sin kombination genom att äta tre Cambridge-måltider och en måltid mat bestående av protein och grönsaker. Då du begränsar mängden kolhydrater och väljer rätt typ av dem minskar ditt sockersug markant. Du hålls mätt genom hela dagen och du får i dig alla vitaminer och mineraler du behöver. På detta sätt är ditt intag ca 800 KCal, dvs. mindre än hälften av normal mängd.
Du kan själv välja vilken måltid du äter i form av ”vanlig mat”. Detta styrs ju i allra första hand av din livsrytm. Om du lättast äter lunch eller håller bäst kontroll med middagen, väljer man ju in den variant som blir enklast för dig. Om ditt matbeteende innebär att du äter mycket på kvällen, är det ett fiffigt val att ta en måltidsersättning som kvällsbit. Allt detta hjälper jag dig med. Tanken är att justera lite hela tiden så att viktminskningen framskrider snabbt nog och din motivation hålls på topp.
När din målvikt börjar närma sig börjar du byta tillbaka: Cambridge-måltider byts ut mot vanlig mat igen. Det är ju vanlig mat du lever av hela tiden och det är absolut inte tanken att du ska äta påsmat livet ut. Under tiden du kombinerat har du säkert hunnit se över dina matvanor och också sett de största felen och bristerna. Dessa kommer inte direkt att vara borta, men du har nu möjlighet att välja på ett bättre sätt. Du vet vilket matbeteende som får vikten att öka och det är ju där som du kan byta ut mot bättre livsmedel.
Nu har din kropp vant sig vid att vara mindre, din magsäck har dragit ihop sig lite och du har bra vanor med proteinmat och grönsaker. Du kan tillreda grönsakerna på ett intressant sätt och de har fått en tydligt centralare roll i din matlagning. Det är hela grunden till att din vikt nu inte börja stiga tillbaka. Nyckeln till vikthållningen är att äta mycket grönsaker och fiberrika spannmålsprodukter d.v.s. kolhydrater av god kvalitet.